I nostri rossi raccontano l’anima della Valpolicella così come l’abbiamo ereditata e come continuiamo a viverla ogni giorno. Sono vini che nascono da un legame familiare profondo con la terra, dal rispetto per ciò che abbiamo imparato e dalla volontà di andare avanti senza paura. Rappresentano un equilibrio tra esperienza e istinto, tra il sapere di ieri e il coraggio di domani. Dentro questi vini c’è anche la nostra parte più personale: il ricordo dell’infanzia, la curiosità, la meraviglia e il gioco. Perché fare vino, per noi, è una cosa seria, ma non deve mai perdere la capacità di stupire.
Rosso fitto, quasi impenetrabile. Il profumo è intenso e profondo, con richiami di frutta matura e marasca che si intrecciano a note di cacao, legno tostato e spezie scure. In bocca è pieno e avvolgente, ampio ma misurato, con una trama morbida ed elegante. La chiusura è lunga, calda, leggermente speziata, con un equilibrio che resta impresso.
Rosso intenso e profondo. Al naso rivela subito una materia calda e avvolgente, frutto della rifermentazione sulle bucce dell’Amarone. Emergono note di frutta rossa matura e ciliegia dolce, accompagnate da sentori di caffè, cacao e vaniglia. Al palato è pieno ed equilibrato, con una struttura morbida e una persistenza calda che ne sottolinea il carattere deciso ma armonico.
Rosso intenso e profondo, con riflessi scuri. Al naso emergono note di ciliegia matura e frutti rossi concentrati, accompagnate da accenni di vaniglia, balsamico e leggere sfumature speziate. In bocca è avvolgente e vellutato, con richiami di mirtillo dolce ben bilanciati da tannini finissimi, morbidi, che sostengono il sorso senza appesantirlo.
Rosso brillante con riflessi scuri. Al naso esprime profumi netti di frutta rossa fresca, con una nota viva e immediata. Al palato è scorrevole ed elegante, sostenuto da una fresca tensione acidula che ne definisce il carattere asciutto e dinamico. Un vino agile, diretto, di grande bevibilità, che invita naturalmente al sorso successivo.